De laatste jaren lijkt de belangstelling voor supplementen jaar na jaar toe te nemen.
Er zijn echter twee grote problemen met de huidige supplementen en gezonde voedingsmiddelen.
- De regelgeving is veel lakser dan voor geneesmiddelen. Dit betekent dat ondoeltreffende producten gemakkelijk verkrijgbaar zijn tegen hoge prijzen.
- Er zijn minder onderzoeksgegevens dan voor farmaceutische producten. Met andere woorden, niemand kan met zekerheid zeggen wat de gevaren op lange termijn zijn.
Als gevolg daarvan worden veel mensen gedwongen onnodig hoge prijzen te betalen voor gezondheidsvoeding die niet alleen geen effect heeft, maar op lange termijn zelfs hun levensduur kan verkorten.
De enige manier om dit te voorkomen is om op de een of andere manier uit te zoeken wat we weten en wat we niet weten, op basis van wetenschappelijk bewijs.
Op basis van betrouwbare gegevens zullen we dus kijken naar supplementen die schadelijk kunnen zijn voor het lichaam.
Eerder introduceerde ik onderzoeksresultaten over de volgende supplementen, en nu zal ik visolie introduceren.
Visolie is een belangrijk ingrediënt
Visolie is, zoals de naam al zegt, een supplement dat wordt gemaakt van het vet dat aan vis wordt onttrokken.
Het wordt ook verkocht onder andere namen, zoals Omega-3, DHA en EPA, en is zeer populair.
Het kan voor u als een verrassing komen te horen dat visolie een “gevaarlijk supplement” is.
Visolie is op TV en in tijdschriften breed uitgemeten als een “bloedverdunner” en een “preventief middel tegen dementie”, waardoor de indruk wordt gewekt dat het algemeen bekend is dat visolie goed is voor de gezondheid.
Er bestaat inderdaad geen twijfel over dat visolie een belangrijk ingrediënt is.
Dit komt doordat DHA en EPA essentiële vetzuren zijn die niet door het lichaam kunnen worden aangemaakt en actief moeten worden geconsumeerd uit vis en plantaardige oliën.
In feite bevestigen zelfs de meest betrouwbare gegevens in hoge mate het nut van visolie.
Een representatief voorbeeld is een meta-analyse die in 2012 is gepubliceerd door de Universiteit van Joanina, Griekenland.
Het is een compilatie van gegevens van 69.000 mensen, geselecteerd uit een groot aantal hoogwaardige visoliestudies die in het verleden zijn uitgevoerd.
Evangelos C. Rizos, et al. (2012)Association Between Omega-3 Fatty Acid Supplementation and Risk of Major Cardiovascular Disease Events A Systematic Review and Meta-analysis
De conclusie kan in twee hoofdpunten worden onderverdeeld.
- Het heeft geen zin dat een gezond persoon visolie neemt.
- Als u een hoog risico op hartaandoeningen loopt, kan visolie helpen deze te voorkomen.
Als u geen hart- of bloedvatproblemen hebt, is visolie nutteloos, maar als u wel problemen hebt, lijkt het uw risico op het ontwikkelen van de ziekte te verlagen.
Met andere woorden, als u een persoon van middelbare leeftijd of ouder bent die vatbaarder is voor hartaandoeningen, kan visolie nuttig zijn.
Geen enkel supplement is gevoeliger voor bederf dan visolie.
Waarom moet je dan op je hoede zijn voor visoliesupplementen?
Dit komt omdat visolie een ongewoon afbreekbaar ingrediënt is.
Visolie is een type vetzuur dat “meervoudig onverzadigd vetzuur” wordt genoemd.
In tegenstelling tot de verzadigde vetzuren die in boter en eieren worden aangetroffen, verharden deze vetzuren niet in het lichaam, wat een goede zaak is omdat zij geen negatieve invloed hebben op de bloedvaten. Ze zijn echter ook kwetsbaar voor oxidatie.
Oxidatie is een chemische reactie tussen materie en zuurstof. Oxidatie is de reden waarom ijzer roest en waarom verwaarloosd voedsel zijn smaak verliest.
De laatste jaren is duidelijk geworden dat oxidatie in het lichaam onze levensduur kan verkorten.
En onder de vele supplementen is visolie degene die onstabiel is voor zuurstof.
In feite hebben verschillende studies geconcludeerd dat visoliesupplementen gevaarlijk zijn.
Laten we bijvoorbeeld eens kijken naar een paper dat in 2017 uitkwam.
R. Preston Mason, et al. (2017)Omega-3 fatty acid fish oil dietary supplements contain saturated fats and oxidized lipids that may interfere with their intended biological benefits
De Harvard Medical School selecteerde drie populaire visoliën die in de VS worden verkocht en onderzocht in hoeverre ze geoxideerd zijn.
De resultaten waren schokkend: alle visoliën waren geoxideerd tot ver boven de veilige grens.
Sommige producten hadden een oxidatiegehalte dat zeven keer hoger lag dan de standaardwaarde, wat niet goed is.
Een onderzoeksteam van de Harvard Universiteit zegt.Het is niet goed bekend welk effect geoxideerde supplementen op onze gezondheidstoestand hebben.
We weten echter wel dat geoxideerde lipiden een risicofactor voor hartziekten zijn.
We kunnen niet met zekerheid zeggen hoe slecht geoxideerde visolie voor je is, omdat er weinig onderzoeksvoorbeelden zijn.
Het zou echter niet de moeite waard zijn om het risico van oxidatie te nemen.
Als u visolie van hoge kwaliteit uit voedsel wilt halen, raad ik u bijvoorbeeld “makreel in blik” aan.
Gewone “makreelblikken” zijn verzegeld en de lucht is er volledig uitgehaald, zodat er bijna geen oxidatieve schade is, zelfs niet wanneer zij in de winkel liggen.
Het is een geweldige manier om verse visolie te krijgen.
Als je gezond wilt blijven, zou het eten van twee blikjes per week genoeg moeten zijn.